Nous avons reçu un Wallykit de Pâques de la boutique d’Un chien sur la Toile, contenant de nouveaux emporte pièces adorables en forme de lapin et de cloche ! L’occasion pour nous de lui dédier une nouvelle recette de friandises canines.

Parmis les ingrédients : des carottes pleines de vitamines A bonnes pour la peau et la vision, de l’avoine riche en protéines et en fer pour améliorer l’équilibre intestinal et le système nerveux, du persil excellent pour la digestion et les problèmes rénaux.

Pour Pâques,
Wally essaye de se mettre le lapin dans la poche avec ces cracottes aux carottes !

Ingrédients

• 1 boite de carottes (env. 250 g)
• 150g farine de maïs (maïzena)
• 100g flocons d’avoine
• 100g fromage râpé
• 2 cs huile de colza
• du persil

A vos fourneaux !

• Egoutter et écraser les carottes avec une fourchette
• Hacher finement le persil

• Raper le fromage s’il ne l’est pas déjà
• Mélanger tous les ingrédients

• Finir par pétrir la pâte à la main et lui donner une forme de boule
• Laisser reposer quelques minutes
• Etaler la pâte jusqu’à ce qu’elle fasse un peu moins d’un cm d’épaisseur

• Découper les formes à l’emporte pièce

• Nous aimons couper la pâte en deux pour préparer une première partie. Quand nous avons terminé de découper la première partie, nous passons à la seconde
• Il est possible d’utiliser un cure-dent pour marquer les yeux du lapin par exemple

• Enfourner dans un four préchauffé à 180 pendant 45 minutes

• Laisser refroidir

Chez nous, les maîtres en ont même goûtés pour un petit apéritif festif de Pâques !

Quelques petites infos : Les intolérants au gluten préfèrerons notre précédente recette de WallyCroc à la dinde. Vous pouvez bien-entendu utiliser une plus petite boite de carottes, il faudra alors adapter les quantités des autres ingrédients. La quantité totale de céréales est égale à la quantité de carottes. Il est également possible d’utiliser des carottes fraiches, mais il faudrait alors les faire bien cuire avant utilisation.