Pumpkin Crocks
C’est bientôt Halloween, nous vous proposons une recette à base de courge et de parmesan afin de gâter vos toutous ! Cette recette ne contient pas de graisse ajoutée ni d’oeuf.
Note : Pour les chiens intolérants au gluten, remplacer la farine et le son d’avoine par une autre céréale.
Ingrédients :
- 2 tasses farine d’avoine
- 2 tasses de purée de citrouille cuite
- 1 tasse de parmesan en poudre
- 1 tasse de son d’avoine
- 1/2 tasse de lait en poudre
- 1 orange (jus)
- 1/2 cc de cannelle
A vos fourneaux :
Si on a pas encore de purée et que l’on part d’une courge fraiche : couper la courge en grossiers morceaux, la pelez et la mettre à bouillir pendant une vingtaine de minutes. Lorsque les morceaux sont bien tendres, les sortir de l’eau et les réduire en purée.
Ajouter le jus d’une orange à la purée de courge.
Mélanger les ingrédients secs avant de les incorporer au tout. Bien pétrir la pâte avant de former de petites boulettes.
Déposer chaque boulette sur du papier sulfurisé avant de l’aplatir avec une fourchette (il est judicieux d’utiliser de la farine pour éviter que les mains et la fourchette ne collent).
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 15 à 20 minutes.
Bon appétit aux petites babines !
